ทาโกะยากิ (Takoyaki)

"ทาโกะยากิ" หรือที่คนทั่วไปรู้จักกันในชื่อ "ขนมครกญี่ปุ่น" เป็นของว่างยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย ทาโกะยากินนั้นมีรูปร่างกลมขนาด 3.5 ซม. มีส่วนผสมของแป้ง ปลาหมึก ขิงแดง(คอนยัคคุ)และหัวหอม มีการราดหน้าด้วยซอสสีดำสูตรพิเศษซึ่งเป็นซอสชนิดเดียวกันกับที่ใช้ราดหน้าโอโคโนะมิยากิ(พิซซ่าญี่ปุ่น) และยังมี "ปลาฝอย" หรือที่เรียกว่า "คัทซึโอโบชิ" โรยหน้าเพื่อเพิ่มความอร่อย นอกจากไส้ปลาหมึกแล้วยังมีการนำปูอัด ไส้กรอกหรืออื่นๆ มาผสมกันเป็นไส้อีกด้วยและวิธีการทำยังง่ายอีกด้วย