ทาโกยากิ หรือขนมครกญี่ปุ่น ลักษณะก้อนกลมๆมีขนาด 3-5 เซนติเมตรเหมือนขนมครกของไทยเรานั้น ถือได้ว่าเป็นของทานเล่นของชาวญี่ปุ่น

ทาโกยากิมีส่วนผสมหลัก คือ ปลาหมึก และแป้ง ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ขิงแดง พืชชนิดหัวของประเทศญี่ปุ่นที่เรียกว่าคอนยัคคุ และหัวหอมอีกด้วย ทาโกะคือปลาหมึก ส่วนยากิคือทอด ปิ้ง หรืออบ
มีการราดซอสมายองเนส ซอสสีดำ และโรยด้วยปลาฝอย หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า คัทซึโอโบชิ โรยหน้าเข้าให้อีกเพื่อเพิ่มความอร่อย

メインメニュー

แนะนำญี่ปุ่น一覧

携帯サイト